Dom Brial - Rivesaltes Ambré - 0.75L

Mehr Informationen über Dom Brial Rivesaltes Ambré 0,75 Liter Flasche

Château les Fontaines, früher bekannt als Mas de Les Fonts auf Katalanisch, verweist auf das Vorkommen natürlicher Quellen in der Umgebung. Gelegen in der Gemeinde Calce im Nordosten der Pyrénées-Orientales, gedeihen die Weinberge im warmen Mittelmeerklima. Seit 1932 bilden gemeinsame Werte, Fachwissen und Traditionen der Winzerkooperative Dom Brial die Grundlage für ausdrucksstarke Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.

Vinifikation

Direkte Pressung, Kaltklärung, alkoholische Gärung in Betontanks, anschließend Mutage zur Gärstoppung.

Geruch & Geschmack

Ein tiefes, brillantes Bernsteingelb im Glas. Aromen von Vanille, Schokolade und getrockneter Banane. Seidig am Gaumen, mit vollem Geschmack und Noten von kandierten Früchten, Honig und Zartbitterschokolade.

Speisebegleitung

Hervorragend zu Foie Gras, Blauschimmelkäse und Tarte Tatin.