Les Vignobles Torpez - Bravade Rouge - 0.75L - 2020
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Bestellen Sie vor 17:00 Uhr, schneller Versand in Österreich*
- Über 11.000 Qualitätsweine in Österreich verfügbar
- Kostenloser Versand in Österreich ab 199 €
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.417 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice AT
Mehr Informationen über Les Vignobles Torpez Bravade Rouge 0,75 Liter Flasche
Der Wein zeigt eine schöne schwarze Kirschfarbe mit rubinroten Akzenten.
Die Nase offenbart Aromen von geschmorten und würzigen schwarzen Früchten, mit Noten von Unterholz und kirschähnlichen Düften.
Der Wein ist geschmeidig und strukturiert mit diskreten Tanninen, die Kohärenz und Kontinuität verleihen. Im Sommer kann er etwas kühler serviert werden.
Vinifikation
Die von Hand gepflückten Trauben wurden ganz oder teilweise entrappt in Kisten gelegt. Vor der Gärung fand eine Kaltmazeration bei 5 °C für 8 bis 10 Tage statt, gefolgt von alkoholischer Gärung und Mazeration für 3 bis 4 Wochen bei 20 °C bis 25 °C.
Die Maische wurde kontinuierlich gebrochen und durch sanftes Überpumpen mit Saft durchtränkt. Das Umziehen erfolgte ohne Pumpen und basierte auf täglichen Verkostungen, um die Extraktion zu optimieren und das gewünschte Tanninprofil jeder Rebsorte sowie das Potenzial des Jahrgangs zu berücksichtigen.