St. Michael-Eppan - Sanct Valentin Gewürztraminer - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über St. Michael-Eppan Sanct Valentin Gewürztraminer 0,75 Liter Flasche

St. Michael-Eppan wurde 1907 von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet und hat sich zu einem der renommiertesten Weingüter in Südtirol entwickelt. Das Weingut ist besonders für seine hochwertigen Weißweine wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gewürztraminer bekannt. Seit 2015 gehören auch zwei Rotweine zum Sortiment. 75 % der Produktion entfallen auf Weißwein, 25 % auf Rotwein.

Die Sanct Valentin-Serie spiegelt nicht nur die umfassende Erfahrung im Weinbau wider, sondern auch das handwerkliche Können des Kellermeisters Hans Terzer. Nur die besten Trauben werden ausgewählt, um elegante, intensive und komplexe Weine zu erzeugen.

Sanct Valentin-Weine zeichnen sich durch außergewöhnliche Mineralität, feine aromatische Ausdruckskraft und ein beeindruckendes Reifepotenzial aus.

Klima & Terroir

Bereits 1986 wurde der Gewürztraminer erstmals als Spitzenwein der Sanct Valentin-Linie vinifiziert. Seitdem hat er sich als einer der charaktervollsten Weißweine von St. Michael-Eppan etabliert, mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.

Vinifikation

St. Michael-Eppan kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle, mit einem klaren Bekenntnis zu umweltfreundlicher Produktion.

Nach der manuellen Lese und sorgfältigen Selektion erfolgt eine sanfte Pressung. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch Frische und aromatische Ausdruckskraft erhalten bleiben.

Geruch & Geschmack

Goldgelb in der Farbe mit einem feinen Bouquet von Rosen, exotischen Früchten und asiatischen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und komplex mit fruchtigen Noten und einem dezenten Hauch von Restsüße.

Speisebegleitung

Hervorragend zu würzigen Gerichten, Foie Gras und kräftigen Käsesorten. Auch ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.