Ultimate Provence - UP Blanc - 0.75L - 2024
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Klima & Terroir
Dieser Wein stammt aus der AOP Côtes de Provence, einer Region mit mediterranem Klima und vielfältigen Böden, die sich ideal für den Anbau der Rebsorte Rolle eignen.
Vinifikation
Ultimate Provence UP Blanc wird zu 100 % aus Rolle hergestellt. Nach sanfter Pressung und sorgfältiger Auswahl der besten Moste erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 und 18°C in verschiedenen Tanktypen. Eine kurze Reifung auf Feinhefe im Edelstahltank verleiht dem Wein zusätzliche aromatische Tiefe, bevor er assembliert und abgefüllt wird.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine blassgoldene Farbe mit limettengrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich lebhafte Zitrusaromen, florale Noten und ein Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit intensiven Noten von Menton-Zitrone, weißem Pfeffer und einem Hauch Ingwer.
Speisebegleitung
Ideal zu weißem Fleisch und Fischgerichten. Servieren bei 12°C, im Sommer gerne etwas kühler.