Weingut Stauffer - Grauburgunder - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Weingut Stauffer Grauburgunder 0,75 Liter Flasche

Der Weinbau spielt in der Familie Stauffer seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle. Ursprünglich aus der Schweiz stammend, wanderte die Familie im 16. Jahrhundert in die heutige Region Rheinhessen ein.

Klima & Terroir

Seit 1790 bewirtschaftet man Weinberge in den besten Lagen rund um Flomborn und erzeugt seither Weine von hoher Qualität. Die höher gelegenen Weinberge am südwestlichen Rand Rheinhessens vereinen verschiedene Böden und Mikroklimata. Insgesamt achtzehn Hektar kühl gelegene, mineralstoffreiche und biologisch zertifizierte Weinberge sorgen für elegante und klare Weine.

Die Weinberge befinden sich rund um Flomborn und Eppelsheim. Die Parzellen sind zwischen zehn und fünfundzwanzig Jahre alt und stehen auf Kalksteinböden. Heiße Sommer und milde, niederschlagsarme Winter prägen das Klima.

Vinifikation

Die Weine werden nach dem Low-Intervention-Prinzip hergestellt: viel Biodiversität im Weinberg und minimale Eingriffe im Keller. So kann das Terroir im Wein optimal zur Geltung kommen.

Nach einer manuellen Vorselektion im Weinberg erfolgt eine achtstündige Maischestandzeit. Anschließend wird gepresst und der Wein vergärt und reift fünf Monate auf der Hefe im Edelstahltank.

Geruch & Geschmack

Frisches Aroma mit einem dezenten, vollmundigen Geschmack von Stachelbeere, Aprikose und Wildpfirsich.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Forelle oder Brie.

Wissenswertes

Die Rebsorte Pinot Gris stammt ursprünglich aus dem Burgund, gelangte über die Schweiz und Ungarn im 14. Jahrhundert nach Deutschland. Hier ist sie als Grauer Burgunder, Grauburgunder oder Ruländer bekannt.