Banfi - Toscana La Pettegola Vermentino Rosé - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Castello Banfi Toscana La Pettegola Rosé 0.75 liter Flasche
Leichter, eleganter Rosé mit blassrosa Farbe und dezenten violetten Reflexen. In der Nase frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend und harmonisch, mit einer ausgewogenen Kombination aus lebendiger Säure und weicher Struktur. Der Abgang ist lang und leicht salzig.
Vinifikation
Die Sangiovese- und Merlot-Trauben werden früh gelesen, um Frische und Säure zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (13–16°C), um fruchtige und florale Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Wein etwa zwei Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank für zusätzliche Komplexität und Struktur.
Speisebegleitung
Hervorragend zu leichten Gerichten, Vorspeisen und frittiertem Fisch. Auch ideal als Aperitif geeignet.
Wissenswertes
Banfi wurde 1978 von den italo-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründet. Ziel war es von Beginn an, ein hochmodernes Weingut zu schaffen, das mit modernster Wissenschaft arbeitet, um Spitzenweine zu erzeugen.
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