Castello Banfi - Rosso di Montalcino - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Castello Banfi Rosso di Montalcino 0,75 Liter Flasche
Der Wein zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit frischen, süßen und fruchtigen Aromen von Brombeere und reifer Kirsche. Auch florale und würzige Noten von Vanille, Tabak und Lakritz sind deutlich wahrnehmbar.
Klima & Terroir
Die Weinberge liegen auf Hängen des Weinguts mit geringer bis mittlerer Neigung. Die Böden reichen von tonigen Sanden marinen pliozänen Ursprungs über tiefe Böden mit reichlich Kalkstein bis zu graublauen Tonböden, die Feuchtigkeit gut speichern.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 25 bis 30 °C. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und französischen Barriques.
Geruch & Geschmack
Die Struktur ist weit, konzentriert und harmonisch, mit guter Säure. Der lange und angenehme Abgang sorgt für zusätzliche Trinkfreude.
Speisebegleitung
Ideal zu Wild und mittelgereiftem Käse.
Wissenswertes
Die ausgeprägte Struktur ermöglicht eine gute Reifung. Der erste erzeugte Jahrgang war 1982.
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