Farina - Bianco - 0.75L

Mehr Informationen über Farina Bianco 0,75 Liter Flasche

Farina ist ein familiengeführtes Weingut, das seit 1910 im Herzen der Valpolicella Classica in Venetien ansässig ist. Heute führen die Cousins Claudio und Alessandro Farina das Weingut mit einem Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit fort. Farina ist bekannt für ausdrucksstarke Amarone- und Ripasso-Weine, die das Potenzial autochthoner Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara eindrucksvoll zeigen. Die Weinberge profitieren von einem günstigen Mikroklima und kalkreichen Böden, was den Weinen Eleganz und Tiefe verleiht. Farina verbindet traditionelle Methoden wie die Appassimento-Technik mit moderner Vinifikation für ein ausgewogenes Ergebnis. Das Weingut steht für klassischen Valpolicella-Stil und strebt gleichzeitig nach ständiger Verbesserung und Umweltbewusstsein.

Klima & Terroir

Die Trauben für diesen frischen Weißwein stammen aus der Region Verona im Nordosten Italiens, die für ihr mildes Klima und die Nähe zum Gardasee bekannt ist. Die Böden sind reich an Kalk und Ton, was das Aromaprofil und die natürliche Frische fördert. Sonnenschein und kühle Winde sorgen für eine optimale Reifung bei gleichzeitiger Eleganz.

Vinifikation

Farina Bianco wird modern vinifiziert, um die Frucht optimal zur Geltung zu bringen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger, kontrollierter Temperatur, was zu einem frischen, klaren Stil ohne Holzeinfluss führt.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine klare, hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von frischem weißem Obst wie Birne und Apfel, begleitet von einem floralen Hauch. Am Gaumen weich, saftig und erfrischend, mit eleganter Struktur und zugänglichem Abgang. Ein Wein, der Lust auf mehr macht.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Passt hervorragend zu Salaten, weißem Fisch oder kalten Pastagerichten. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.

Wissenswertes

Die 'For Every Day'-Weinlinie von Farina entstand aus der Liebe zu den autochthonen Rebsorten Veronas. Winzer Claudio Farina wählt intuitiv Sorten wie Garganega, Trebbiano, Corvina und Rondinella, um zugängliche, festliche Weine für jeden Anlass zu kreieren.