Sei Solo - Preludio de Sei Solo - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Sei Solo Preludio de Sei Solo 0,75-Liter-Flasche

Sei Solo ist das prestigeträchtige Weinprojekt von Javier Zaccagnini, dem ehemaligen Direktor von Aalto, zusammen mit seinem Sohn Michael. Die alten Weinberge, ausschließlich mit Tinto Fino (der lokalen Tempranillo-Variante) bepflanzt, befinden sich im kleinen Dorf La Horra im Herzen der renommierten Ribera del Duero. La Horra ist bekannt für seine außergewöhnlich alten Reben. Angesehene Weingüter wie Aalto, Pingus und Vega Sicilia beziehen hier seit Jahren ihre besten Trauben.

Mit Sei Solo und dem Zweitwein Preludio wurden 2011 zwei neue Sterne in der Ribera del Duero geboren. Die erste offizielle Abfüllung von Sei Solo erfolgte 2011. Es werden nur zwei Weine produziert: Sei Solo – ausschließlich in den besten Jahrgängen – und Preludio de Sei Solo.

Klima & Terroir

Der Weinberg mit über 60 Jahre alten Reben liegt in der Subregion La Horra, die für ihr hervorragendes Terroir bekannt ist. Es handelt sich um das Privatprojekt von Javier Zaccagnini, zugleich Direktor des angesehenen Aalto.

Vinifikation

Statt neuer Eiche wird die Ernte auf vier große, gebrauchte Holzfässer verteilt. Javier lässt seinen Sei Solo anschließend in 228- und 600-Liter-Fässern reifen. Nach 18 Monaten erfolgt die finale Assemblage: Nur der beste Wein wird als Sei Solo abgefüllt (nur 1.200 Flaschen), der Rest als Preludio de Sei Solo (rund 4.000 Flaschen).

Seine Philosophie ist klar: kein neues Holz, sondern reine Terroir-Expression. Ein Wein von großer Klasse.

Wissenswertes

Neben seiner Leidenschaft für Wein ist Javier Zaccagnini ein großer Liebhaber klassischer Musik, insbesondere von Johann Sebastian Bach. Als Hommage nannte er diesen exklusiven Wein Sei Solo – in Anlehnung an Bachs Meisterwerk Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato. Das Etikett zeigt sogar die handschriftliche Notation des Komponisten.