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Dieser Wein zeigt eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren, verfeinert durch Pflaumen und Brombeeren. Die fruchtigen Aromen werden durch Noten von Vanille, Schokolade, Mokka und einer dezenten Würze, bedingt durch die sorgfältige Reifung im Eichenfass, harmonisch ergänzt.
Am Gaumen kehren die roten Beeren zurück, getragen von einem mittleren bis vollen Körper und samtigen, gut integrierten Tanninen, die für eine runde und geschmeidige Struktur sorgen. Nach und nach entwickeln sich Nuancen von Zartbitterschokolade, Mokka und einer leichten Rauchigkeit, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Charme verleihen.
Der Abgang ist lang und elegant trocken mit anhaltenden Eindrücken von reifen roten Früchten, Gewürzen und gerösteten Kaffeebohnen.
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