Gustave Lorentz - Bergheim Pinot Gris Réserve - 0.375L - 2023

Mehr Informationen über Gustave Lorentz Bergheim Pinot Gris Réserve Kleine Flasche

Klima & Terroir

Die Weinberge befinden sich im Haut-Rhin, dem südlichen Teil des Elsass, rund um das Dorf Bergheim. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton und Kalkstein.

Vinifikation

Der Wein wird bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren.

Geruch & Geschmack

Ein trockener Pinot Gris mit würzigen Noten, Aprikose und anderen weißen Früchten. Die Struktur ist rund, aber keineswegs schwer oder süßlich. Die lebendige Frische sorgt für Länge und eine attraktive exotische Spannung.

Speisebegleitung

Hervorragend zu Fisch, Geflügel, Spargel, Weichkäse oder asiatischen Gerichten.

Wissenswertes

Die Trauben für diesen Réserve-Wein werden von Lorentz bei ausgewählten Winzern in Bergheim eingekauft, um den frischen Stil des Hauses zu gewährleisten. Das Weingut Gustave Lorentz wurde 1836 gegründet, doch die Familiengeschichte reicht bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück. Jean-Georges Lorentz, Schmied und Winzer, ließ sich 1748 in Bergheim nieder. Das Motto des Hauses lautet: „Eine Familie, ein Dorf und sieben Generationen von Winzern.“ Seit 1995 leitet Georges Lorentz das Unternehmen, und seine drei Töchter — die achte Generation — stehen bereit, das Familienerbe fortzuführen. Die Familie besitzt 33 Hektar Weinberge rund um Bergheim, von denen fast die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Georges brachte moderne Ansätze mit Fokus auf Qualität, Balance, Reinheit, Persönlichkeit und Trinkfreude ein. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt; seit 2012 sind alle Weinberge von EcoCert biologisch zertifiziert.