Herdade do Rocim - O Estrangeiro Tinto - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Herdade do Rocim - O Estrangeiro Tinto - 0,75 Liter Flasche
Herdade do Rocim liegt zwischen den Städten Vidigueira und Cuba in der Region Alentejo. Das Weingut umfasst 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenhaine. Es wird von Catarina Vieira und ihrem Ehemann Pedro Ribeiro geführt. Catarina, Önologin und Winzerin, ist überzeugt, dass Weine aus dem Alentejo zur Weltspitze gehören können. Mit großem Respekt für das Terroir und die Natur entstehen elegante und komplexe Weiß- und Rotweine. Die Produktion ist bewusst begrenzt, die Lese erfolgt vollständig von Hand und die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können. Ein Großteil der Weinberge ist bereits biologisch zertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.
Vinifikation
In den letzten Jahren wurden erhebliche Investitionen in die Weinberge und die Kellerei getätigt. Die Weine werden mit modernster Technik in einem neu erbauten, architektonisch gestalteten Keller vinifiziert. Sehr empfehlenswert.
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