Pier - Barbaresco Riserva Vila - 0.75L - 2007

Mehr Informationen über Pier Barbaresco Riserva Vila 0,75 Liter Flasche

Pier ist der Vorname von Pier Paolo Grasso, einem Mitglied der renommierten Familie Grasso. Um Verwechslungen mit den Weingütern anderer Familienmitglieder zu vermeiden, entschied er sich, seinen Vornamen als Marke zu verwenden. Die Familie besitzt einige der besten Lagen in Treiso, einem Teil des Barbaresco-Gebiets, die nahezu biologisch bewirtschaftet werden.

Die Weine boten schon immer ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, doch die Qualität stieg deutlich, als Dante Scaglione, ehemaliger Önologe bei Bruno Giacosa, sich dem Projekt anschloss. Unter seiner Leitung haben die Weine ein neues Niveau erreicht, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren. Angelo Gaja bemerkte einst, dass Pier über so hervorragende Weinberge verfüge, dass die Weine deutlich besser sein müssten. Mit Dante an der Spitze ist dieses Potenzial nun verwirklicht.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt ein intensives Bouquet mit Noten von feinen roten Früchten, Veilchen, getrockneten Blumen, Lakritze und Wacholderbeeren. Am Gaumen voll und warm, mit einem langen, samtigen Abgang. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Speisebegleitung

Ideal zu rotem Fleisch, reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16 bis 18 Grad Celsius.