La Universal - Dido La Solucio Rosa - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über La Universal Dido La Solucio Rosa 0,75 Liter Flasche

Dido La Solució Rosa ist ein hellfarbener Rosé aus verschiedenen Arten von Garnatxa, ergänzt durch Macabeu, Carinyena und Ull de Llebre. Die Cuvée sorgt für Volumen, Dichte, Säure und Ausgewogenheit.

Vinifikation

Nach dem Pressen wurden alle Rebsorten gemeinsam vergoren. Der größte Teil des Weins reifte in Fässern, die mehr als zehn Jahre alt waren. Die Gärung dauerte lange und erstreckte sich über sechs Monate. Anschließend folgten sieben bis acht Monate Reifung in denselben Fässern. Danach kam der Wein für weitere zehn Monate in große alte Foudres, wobei 30% in einen großen Tonkrug gefüllt wurden.

Geruch & Geschmack

Dies ist ein hellfarbener und gereifter Rosé, der dem Stil der großen Rosés der Welt folgt. Er zeigt einen mediterranen Charakter, ein südliches Profil und eine gut strukturierte Art mit Reifepotenzial.